さあ、そろそろラーメンの糖質と向き合ってみようか。

こんにちは!まきねぇです!

日本人の好きな食べ物ランキングで常にトップにランクインしている、ラーメン。

日本でチェーン展開しているラーメン屋さんも海外進出し、世界的に有名な日本のラーメン。

もはや、国民食ではなく、地球食と言っても過言ではないラーメン。

そんな、ラーメンの糖質について、向き合う機会を作ってみました。

飲んだ後のラーメンが美味しいのは周知の事実。

「しめラー」という言葉が市民権を得て世間に認知されるほど、飲み会の一連の流れの一部に組み込まれているラーメン。

さあ、見たくないですが、現実を見てみましょう!

好きなラーメンの味ランキング!

みなさん、ラーメンはどんな味が好きですか?

私はとんこつ。そして、二郎インスパイヤ系が大好きなジロリアン。

最近また、糖質制限ダイエットを厳しめにやっているので二郎系はご無沙汰なので、さみしい限りです、、、。

ご当地ラーメンも数多く存在し、地域によって好まれる味も違うというのがラーメンの面白さですよね。

年代別、地域別で見た、ラーメンで好きな味について調査したデータがありますので、ご覧ください。

グラフ

出典:@niftyニュース 何でも調査団

年代問わず、しょうゆが人気ですね。

面白いのが、九州のとんこつ率の高さ!!!

九州の知人が上京した際、「ラーメンを頼んだらしょうゆラーメンが出てきた!」と憤慨していたのを思い出します。

その方は福岡出身の方で、私はむしろ福岡は「ラーメン」といえばとんこつがデフォルトなのかと初めて知った瞬間でした。

 

ラーメンの栄養成分一覧

全国にチェーン展開しているラーメン屋は様々ありますが、栄養成分を公開しているお店は少なく、

日高屋、餃子の王将、一風堂、一蘭、ラーメン花月嵐、すべてのサイトを調べましたが、残念ながら栄養成分一覧表はなく、唯一「幸楽苑」のサイトにはのっていたので、詳しくご紹介していこうと思います!

天下一品においては、こってり・あっさり・味ごのみの3種類のみ栄養成分がのっていました。

 

エネルギー

(kcal)

タンパク質

(g)

脂質

(g)

炭水化物

(g)

食塩相当量

(mg)

中華そば
701Kcal
27.1g 21.9g 89.7g 8.6g
とんこつチャーシューめん
944Kcal
40.9g 44.4g 87.4g 11g
味噌らーめん
862Kcal
34.5g
31.3g
100.8g 9.3g
塩らーめん
692Kcal
25.6g 23.4g 86.3g 8.9g
濃厚魚介つけめん1.5
870Kcal
29.3g 15.3g 139.7g 8.4g

出典:幸楽苑 栄養成分表

サイドメニューの栄養成分一覧

エネルギー

(kcal)

タンパク質

(g)

脂質

(g)

炭水化物

(g)

ナトリウム

(mg)

絶品半チャーハン
396Kcal
9.9g 17.6g 47.5g 2.1g
チャーシュー丼
412Kcal
13.2g 11.2g 62.1g 1.5g
玉丼
446Kcal
17.4g 13.4g 60.2g 1g
餃子極(1皿6個:シングル)
303Kcal
8.2g 16.3g 29g 1.4g
ベジタブル餃子(1皿6個)
252Kcal
7.9g 9.8g 32.4g 1.5g
鶏唐揚げ(4個)ソース抜き
253Kcal
19.7g 12.4g 15.7g 1.5g

出典:幸楽苑 栄養成分表

お得なセットメニュー

 

画像:幸楽苑

幸楽苑ではお得なセットメニューがあります。

※ベジタブル餃子もセットメニューにありますが省いています。

(税込み)
シングル定食 500円 餃子極(6個)+ライス(250g)+スープ
シングル半らー定食 600円 餃子極(6個)+ライス(250g)+半ラーメン
ダブル定食 600円 餃子極(12個)+ライス(250g)+スープ
ダブル半らー定食 700円 餃子極(12個)ライス(250g)+半ラーメン

 

気になる、栄養成分は以下の通りです!

エネルギー

(kcal)

タンパク質

(g)

脂質

(g)

炭水化物

(g)

食塩相当量

(mg)

シングル定食(餃子極)
805Kcal
19.2g 21.9g 125.8g 4.2g
シングル半らー定食(餃子極)
1046Kcal
27.4g 25g 166.4g 5.5g
ダブル定食(W餃子極)
1108Kcal
27.4g 38.2g 154.8g 5.6g
ダブル半らー定食(W餃子極)
1349Kcal
35.6g 41.3g 195.4g 6.9g

出典:幸楽苑 栄養成分表

一日に必要な糖質量ってどれくらい?

日本人はお米が主食の炭水化物が大好きな国民なので、1日に糖質を300g摂取していると言われています。

糖質制限(ロカボ)ダイエットは1食あたりの糖質を20~40g、1日で70~130gに抑えましょうと提唱しているので、つけ麺1人前が1日分の糖質に匹敵します!

普段、自分が何気なく食べている食事がこんなにも糖質が多いという事に気付き、

3食、炭水化物を食べていたのを、2食に減らしてみたり、出来ることから少しずつ始めてみませんか?

 

 

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